Cavolfiore gratinato

Ed eccomi a suggerirvi un contorno facile, gustoso e veloce da preparare....il cavolfiore gratinato.
Pochi ingredienti e rapida preparazione per solleticare il palato di se stessi e dei propri ospiti.


Ingredienti:
Cavolfiore
Sottilette o formaggio filante
Olio
Sale
Pecorino Romano
Pangrattato










Procedimento:
In una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua salata, cuocere il cavolfiore per circa 10 minuti, lasciando che rimanga leggermente croccante, scolare per bene e posizionare in una tegame.
Condire con un filo di olio e una abbondante spruzzata di pecorino romano e pangrattato.
Coprire con delle fettine di sottilette e infornare a 180° per circa 20 minuti.
Buon appetito!