Torta "Minnie curiosa e vezzosa"

L'ultima torta di Topolino realizzata ha riscontrato molto successo, tanto che mi è stato chiesto di riprodurla in versione femminile con Minnie.
Sono stata molto contenta e, raffinando piccoli particolari della precedente versione, si sa che l'esperienza in segna a migliorare, e aggiungendo un tocco di vezzosità tutto femminile, è nata questa torta per i 2 anni della piccola Sofia.
La base di questa torta è un sofficissimo pandispagna, bagnato con sciroppo al latte, farcito con crema diplomatica e ricoperta di panna montata e pasta di zucchero.

Buon Compleanno piccola Sofia!!